- 絶対行きたくなる！ニッポン不滅の名城 - NHK https://share.google/9d4IZkBQmQobJH3b3 【放送日時】12月27日（土）午後9:00～9:59　［BSP4K］12月29日（月）午後6:30～7:29　［BS］

和歌浦で撮影旧福島嘉六郎邸にて

焙煎機の前蓋を外してカーボンをはがしました。年々、こういう症状が出るとこの箇所に何かあるというのを確認できます。メーカーの富士珈機に聞くとすぐに回答が得られる場合が多いのだけど、問い合わせ時間外の...

今回もありがとうございました。東京・有楽町のわかやま紀州館でもありがとうございます。10の100乗。

カブでブラブラ再織のドリッパーかわいいかも。シェニールドリッパー。柄物。撚糸。番手の違う糸で作った繊維のネル布のドリッパーだと不確定要素が多くておもしろそうだなと思いました。紀三井寺界隈は文字通りJ...

今日は珈琲美美の開店記念日です。12月は色々あります。

先日三重から訪ねて来てくれた人は、ばんブラックみたいなのありますか？って聞いてくれました。欲しいなと思ってるのは、味とスタイルもですが年数ですかねぇ。というの印象的でした。上野のお寺の天井の龍の絵...

BACHA COFFEE よくよくみるとマラケシュなのか標さんが感動した夕日の海岸のマラケシュそう思うと感慨深いです今朝のテレビで出てました

年末年始の営業案内です^ ^来年はうまどしです。12/31（水）営業します1/1（木）〜4（日）お休みします5（月）営業します12/6のニットのイベントでthe Roastersのジンコさんがネルドリップでコーヒーを淹れるの楽...

コーヒー豆を蒸してみると、熟成香の様になるからおもしろいなと思いました。やわらかくもなってるし、微粉にできたら口の中にも残りにくそうだなと思いました。湿った気体での加熱も興味深かったです。少し前の...

焙煎機のダンパーの掃除しましたー新しいスクレイパーそーかぁー金丸さんは山梨県なのかーリニアの実験ウーブンシティ水素の開発水素焙煎UCCの焙煎やっぱり信念に基づくの大事だな

青岸にゴミ捨てに行きました。9:00〜15:30の搬入が可能です。その後喫茶トーラスへそれからバイク屋さんで、昨日付け替えたメーターパネルの電球のチェックをしてもらいました。電球の位置関係を教えてもらいまし...

先日に実験した蒸したコーヒーが乾いてきたなと思ったので、みるっこで挽いてみる事にしました。石臼で挽いてみたい欲求もあったのですが、ひとまず挽いてみようと思いました。しかし、やわらかくなったコーヒー...

ブルーピリオドの最新巻を読みました。今回も最高でした。ルックバックの絵コンテが、ブルータスに載っていた事もあり、読んでいます。「咖啡の旅」の復刻版の書籍がないなぁと探していて、ネットでもう一度見直...

ものは試し。抹茶を作る時の要領でコーヒーパウダーができないかの実験。初めはコーヒーの葉っぱで甜茶（てんちゃ）を作って抹茶みたいにできないかなぁと思ったのですが、コーヒー豆でできるかなぁと思い試して...