Guatemala 品の良いコクと旨味 中深煎りにしてます。ガテマラはコロンビア とは違う感じのコクがあるコーヒーだなと思います。中深煎りにした時にガテマラの方がやわらかい苦味のあるコクがとりわけ美味しいなと感じます。薄く淹れると飲みやすく、濃い目に淹れるとやわらかい苦味のコクが際立つかなぁと思います。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。

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