Guatemala 品の良いコクと旨味 深煎りにしてます。ガテマラはコロンビア とは違う感じのコクがあるコーヒーだなと思います。同じ深煎りにした時にガテマラの方がやわらかい苦味のあるコクがとりわけ美味しいなと感じます。薄く淹れると飲みやすく、濃い目に淹れるとやわらかい苦味のコクが際立つかなぁと思います。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。

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Guatemala 品の良いコクと旨味 深煎りにしてます。ガテマラはコロンビア とは違う感じのコクがあるコーヒーだなと思います。同じ深煎りにした時にガテマラの方がやわらかい苦味のあるコクがとりわけ美味しいなと感じます。薄く淹れると飲みやすく、濃い目に淹れるとやわらかい苦味のコクが際立つかなぁと思います。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。 Guatemala Good richness and umami It is deep roasted. I think Guatemala is a coffee with a richness that is different from Colombia. When it is roasted in the same way, I feel that Guatemala has a softer bitterness and is especially delicious. If you brew it thinly, it will be easy to drink, and if you brew it deeply, the richness of the soft bitterness will stand out. The best-by date changes with time due to oxidation, but for the time being, it is about half a year. It is roasted like a dry matter with a direct fire roasting machine and roasting method. We recommend storing at room temperature in a cool, dark place out of the light.

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Yemen 臈長（ろうた）けた貴婦人の風格 深煎りにしています。味もコクも強いです、香りは感じやすい人と感じにくい人がある様です。色々な苦味がするのでとても贅沢な味です。 「﨟長けた」は洗練されて美しい様子という意味なのですが飲んだ中にどの様な美しさを見るかというのも飲む時の楽しみのひとつだと思います。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。

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