4 ガテマラ・深煎り 500g クリックポスト用

Guatemala
品の良いコクと旨味

深煎りにしてます。ガテマラはコロンビア とは違う感じのコクがあるコーヒーだなと思います。同じ深煎りにした時にガテマラの方がやわらかい苦味のあるコクがとりわけ美味しいなと感じます。薄く淹れると飲みやすく、濃い目に淹れるとやわらかい苦味のコクが際立つかなぁと思います。

賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。

Guatemala
Good richness and umami

It is deep roasted. I think Guatemala is a coffee with a richness that is different from Colombia. When it is roasted in the same way, I feel that Guatemala has a softer bitterness and is especially delicious. If you brew it thinly, it will be easy to drink, and if you brew it deeply, the richness of the soft bitterness will stand out.

The best-by date changes with time due to oxidation, but for the time being, it is about half a year. It is roasted like a dry matter with a direct fire roasting machine and roasting method. We recommend storing at room temperature in a cool, dark place out of the light.