昨日の夕焼け。

ラタキアについて。

着香やブレンドという観点だと、以前に試みたコーヒー味変スパイスのアイディアはもう少し練ると使えそうな感じ。たしかにふわふわさんにいただいたアメリカのホームメイドクッキングの本にも、家庭でのホームローストとフレーバーブレンドのページがあったなぁと思う。

ラタキアって名前もいいな。バージニアがコーヒーとしたらラタキアはそのまま深煎りコーヒーかも。燻香的な感じかなぁ。もう一度プロトタイプを作ってみよう。かなぁ。