旅情と珈琲

実店舗お休みの時もオンラインショップでのコーヒー豆のご注文は変わらず受け付けていますので、よろしくお願いします。ストレートコーヒーに関して思うことあり少し内容がばたつくかもしれませんがその辺りも重...

始めた日はその中でひとつの節目になるのだと今年も思います考えや思い方、そこからここまでの集大成がいつも総動員されている事を再認識させてもらう日だなと思います、あるいは時、今という時に起きたことは何...

コーヒーを淹れて飲まない理由ってたしかに苦すぎ、すっぱい、淹れる時に面倒というのはたしかに、よく聞くなあと思いますコーヒーメーカーをおすすめするとあ、それでもいいんだねぇという声も聞きます。最近、...

テレビを見てたら食べ物の担当が飯島奈美さんでしたどら焼きでしたそろそろ秋から冬に変わっていく感じ冬の空気は多分産まれた時に初めて吸った空気だと思うからだの中に初めて入った空気がどの季節かでもからだ...

どんぐりの道からギンナンの道へ角田榮次郎さんに手を合わせました真砂浄水場の横を歩きました本日は定休日ですウェンズデーサイレンス

ただいまの季節のブレンドはアニバーサリーブレンドです。深煎りを楽しんでもらえると良いなという希望が強いので、深煎りです。深煎りは何となく経験して味わうことができるのかなぁという勝手な認識を持ってい...

ただいまのマスターズセレクションはサン・イルガチェフェです。エチオピア南部のシダモ地方のコーヒー豆です、深煎りにしていますので特有の味と香りがあります。滋味深い感じが心に染み込むと良いなと思います。

焙煎しよー昨夜はBASEのオンラインショップのコーヒーの説明文を補足で少し書き加えていこうとしたら、結局全部できました何かのSNSで集英社の漫画は句読点がなくて、小学館の漫画は句読点があるというのをみたの...

焙煎は明日明日は文化の日文化の日はお休みお休みは静か静かはサイレントサイレントは静寂静寂は心心は自由連想ゲームも珈琲に使っています珈琲だけじゃないかもしれないですがこれまでのことが感覚だなと思いま...

雨の日買い出しに行きました営業終了後に焙煎珈琲についての時間のかけ方が変わってきた様に思います、環境を見ていくことはとても大切日常の中でその事を知った日や知った時が境目で、パレードの山型パンで作っ...

午前中にコーヒー豆を入れる袋を買いに行きました他の買い出しも行きました時の流れと時間の流れ方いいお天気で気持ちいい

秋味ブレンドを作ってますガテマラとモカ・ハラール、両方同じ様な感じで黒く焙煎してますがブレンドすると秋味ブレンドの味になります淹れる時は自分の普段のやり方でまず淹れていただくか、いやいやよくわかん...

オンラインショップ、再開しましたまたよろしくお願いします^ ^

現在、オンラインショップ及びメール注文をお休みさせていただいてます。ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。