始めの温度と途中の火力を調整するポイントの兼ね合い。先日飲んだ四季の郷のコーヒーの感じからつかめるところがあったなと思う。あと、排気管の径って結構ポイントだなぁ。ダンパー調整するから問題ない様な顔...

屋形通りにできた夜スイーツ専門店に行きました。チョコミントクレープを食べました。またしばらく、甘いものはお預けしとこ。クレープメニューと飲むチーズケーキ、飲むティラミス、バナナジュース、フルーツジ...

小学校からの同級生がやってるケーキ屋さんが大分にあって、ちょっと行ってみたいなぁと思いつつ、実家のすぐ近くにもケーキ屋さんがあるのを調べてみてると発見。瀬戸内アクアラインつながると、九州との行き来...

なるほどなぁ、あげ方なぁ。そういのもあるんだなぁ、と思う。ちょっと考えてみたけど、やっぱり好きなやり方がいいなと思った。その都度都度で考えてやっていけばいいなと思う。継続性は永続性ではないなと思う...

Kawasaki Ninjaブレンドドリップバッグ は香川県の進和珈琲でプラザ店内はUCCの監修だそうです。進和珈琲って名前はいくつかあるのかなぁ、以前愛媛県で珈琲蔵人 珈蔵（こーひーくらんど かくら）というお店に行...

今日はアロマティックブレンドの焙煎をしました^ ^

お知らせです。昨今のコーヒーの原料生豆の価格が上がったの送料が上がったのと、物価上昇で仕入困難になっています。コーヒー生豆は仕入量をまとめて契約購入する等して、価格に影響が少ない様にしてましたが、...

今回のネルドリッパーには、紀州ネル・平織りと入れました。偶然にも和歌山なの嬉しい。メイド イン ジャパンワカヤマ ローカル

まいどおおきに食堂はピノキオ珈琲店に変わってるところもあるみたいです島崎町食堂も来月始めには喫茶店に変わるそうですアメリカがアフガンから撤退すると沖縄からも軍を引くのだろうか地球が生き物なら名前を...

ベトナムの冷却後平織り紀州ネル布のネルドリッパーあらためて嬉しいな次の総理大臣誰かなその時ごとの得意分野期間とかでもいい様に思う、ある程度の一定期間続くことは安定ではあるけど、変化している事もバラ...

モコモコミュージアムでの作品展が終了しました絵が戻ってきました三本分アイスリキッド珈琲に貼っとこうインダストリアルデザインという観点グラニタが9月末までなのでグラニタを使ったメニューは今月末までです...

東京で受動喫煙についての裁判が行われてるそう違憲なのではないかという話し厚生労働省と文部科学省の共同作業文部科学省が主体の様今日はネルを買っている丸太衣料のSNSでもくれんで使ってる平織りのネル布は紀...

自転車の前輪はいくつかの部品に分かれている名前の知らない草を雑草という感じ名前は不思議だ色々な物に名前がある民芸の物などで無名というのがあるそういう名前、言葉自転車の前輪を入れ替えました名前の知ら...

珈琲を飲む空間の味そう思う時とこう思う時そういうリズム変わるという事が楽しみコンボイレースの話しをしたら和歌山港より白浜空港の方がしやすそうという話しになりました、たしかにそうかも紀伊半島周遊ラリ...

まだ辞めてないから、やっぱり続投しますとかもあるのかなと思ったりもします切られる前の大木については良いことを言うし、そういう意味では、価値観の変換にはなるのかなあとか自分たちも動かないと、という発...