Ethiopia くすぐる華やかさ やや中煎りな感じで明るい感じにしていますのであと口を引かないコクある感じのスッキリ味のコーヒーになっています。特有の味が気長に飲んでいただくとエチオピア全般にあるクセってこういうのかなぁというのがおもしろいと思います。薄い目に淹れると淡い感じ、濃い目に淹れると甘いくすぐる香味とコクで特長を感じやすいかもしれません。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。 クリックポスト用の商品です。豆・粉の金額にクリックポストの金額を足してます。 クリックポストは郵便局の配送サービスです。郵便受けへの配達になります。尚クリックポストの場合はパッケージがラミジップからクリアのOPPパートコート袋になります。よろしくお願いします。 送り先の同じヤマト宅急便の商品と合わせてご注文の場合は同じ梱包にさせていただきます。ご了承ください。

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Guatemala 品の良いコクと旨味 深煎りにしてます。ガテマラはコロンビア とは違う感じのコクがあるコーヒーだなと思います。同じ深煎りにした時にガテマラの方がやわらかい苦味のあるコクがとりわけ美味しいなと感じます。薄く淹れると飲みやすく、濃い目に淹れるとやわらかい苦味のコクが際立つかなぁと思います。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。

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Guatemala 品の良いコクと旨味 深煎りにしてます。ガテマラはコロンビア とは違う感じのコクがあるコーヒーだなと思います。同じ深煎りにした時にガテマラの方がやわらかい苦味のあるコクがとりわけ美味しいなと感じます。薄く淹れると飲みやすく、濃い目に淹れるとやわらかい苦味のコクが際立つかなぁと思います。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。 Guatemala Good richness and umami It is deep roasted. I think Guatemala is a coffee with a richness that is different from Colombia. When it is roasted in the same way, I feel that Guatemala has a softer bitterness and is especially delicious. If you brew it thinly, it will be easy to drink, and if you brew it deeply, the richness of the soft bitterness will stand out. The best-by date changes with time due to oxidation, but for the time being, it is about half a year. It is roasted like a dry matter with a direct fire roasting machine and roasting method. We recommend storing at room temperature in a cool, dark place out of the light.

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Guatemala 品の良いコクと旨味 中深煎りにしてます。ガテマラはコロンビア とは違う感じのコクがあるコーヒーだなと思います。中深煎りにした時にガテマラの方がやわらかい苦味のあるコクがとりわけ美味しいなと感じます。薄く淹れると飲みやすく、濃い目に淹れるとやわらかい苦味のコクが際立つかなぁと思います。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。

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Indonesia-Sumatra 芳醇な香りと深い苦味 深煎りですが見た目ほど苦味のないコーヒーです。ですので薄い目かなと思って淹れるとサラッとした感じのほんのりとした苦味があり、濃い目に淹れた時に味は少し後口を引くのですが飲んだ感の方があるかなぁというコーヒーです。 インドネシアのスマトラ島特有のみずみずしい環境で育ったんだなぁというのと、船で赤道を２回通過してくるコーヒーだからそれなりにたくましい感じはあるなと思います。 余談ですが、インドネシアは現地に行ってみて、その時の輸送の関係で空輸と海運で同じ豆を運んでもらった事があるのですが、日本に運ばれるコーヒーの味は色々な条件で育まれるてるのだなと思った国です。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。

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Indonesia-Sumatra 芳醇な香りと深い苦味 深煎りですが見た目ほど苦味のないコーヒーです。ですので薄い目かなと思って淹れるとサラッとした感じのほんのりとした苦味があり、濃い目に淹れた時に味は少し後口を引くのですが飲んだ感の方があるかなぁというコーヒーです。 インドネシアのスマトラ島特有のみずみずしい環境で育ったんだなぁというのと、船で赤道を２回通過してくるコーヒーだからそれなりにたくましい感じはあるなと思います。 余談ですが、インドネシアは現地に行ってみて、その時の輸送の関係で空輸と海運で同じ豆を運んでもらった事があるのですが、日本に運ばれるコーヒーの味は色々な条件で育まれるてるのだなと思った国です。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。 クリックポスト用の商品です。豆・粉の金額にクリックポストの金額を足してます。 クリックポストは郵便局の配送サービスです。郵便受けへの配達になります。尚クリックポストの場合はパッケージがラミジップからクリアのOPPパートコート袋になります。よろしくお願いします。 送り先の同じヤマト宅急便の商品と合わせてご注文の場合は同じ梱包にさせていただきます。ご了承ください。

Yemen 臈長（ろうた）けた貴婦人の風格 深煎りにしています。味もコクも強いです、香りは感じやすい人と感じにくい人がある様です。色々な苦味がするのでとても贅沢な味です。 「﨟長けた」は洗練されて美しい様子という意味なのですが飲んだ中にどの様な美しさを見るかというのも飲む時の楽しみのひとつだと思います。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。

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Yemen 臈長（ろうた）けた貴婦人の風格 深煎りにしています。味もコクも強いです、香りは感じやすい人と感じにくい人がある様です。色々な苦味がするのでとても贅沢な味です。 「﨟長けた」は洗練されて美しい様子という意味なのですが飲んだ中にどの様な美しさを見るかというのも飲む時の楽しみのひとつだと思います。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。 クリックポスト用の商品です。豆・粉の金額にクリックポストの金額を足してます。 クリックポストは郵便局の配送サービスです。郵便受けへの配達になります。尚クリックポストの場合はパッケージがラミジップからクリアのOPPパートコート袋になります。よろしくお願いします。 送り先の同じヤマト宅急便の商品と合わせてご注文の場合は同じ梱包にさせていただきます。ご了承ください。

時節折々のマスターのオススメ 不定期で変更しながらのメニューです。 その時に何かの理由があり紹介したくなったり、試したいものや、その時に送られてきた豆、今の時期だから使いたいというものを使っています。 その時の内容を知りたいなと思っていただいたらメールで問い合わせいただくとお答えさせていただきます。変更があった時などはブログ等で内容に触れる様にしています。 賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。