季節のブレンドが長月（ながつき）ブレンドになりました。

ガテマラ・深煎りとコロンビア（中深煎り）のブレンドです。割合はガテマラが60%でコロンビアが40%です。

ブレンドの考え方としては補完関係でもあるし相乗効果でもあるなと思います。これいいなって思う豆とこれもいいよねっていうコーヒー豆を混ぜたらすごくいいよねっていう考え方です。もくれんではそういう意味ではブレンドとストレートが平均値的な感じになっているなと思います。

ストレート珈琲用に焙煎して、それをブレンドで組んでみて、もう少しこんなかもなぁというのを繰り返しやってる感じだなと思います。結果として変動していってるのですが、そういうのが生きてる仕事っぽくて良いなと思う時もあります。でも、確立した仕事に練り上げるのがいいなと思う時もあるので、パラレル人生だなと思います。