東京の しかたらむかな からからもくれんのコーヒーを練り込んだパンを送って来てくれました。嬉しい^ ^

コーヒーの風味がベースになっていて美味しかったのとチョコとオレンジのピーカンの味のアクセントがヒュって出て来て美味しかったです。

コットンニットフィルターについて、土屋珈琲さんと話していておもしろかったです。高野山のジャパンコーヒーフェスティバルの時にも使ってみようかなと思ってくれたのもおもしろかったです。

竹細工の様に曲げたものをドリッパーの枠にできないかなぁと考えてみました。１本だけでもいいので形にしたい、できれば黒竹でできたら和歌山ニットの繊細な白と黒竹のコントラストもきれいそう。