3/28.29は9:00〜9:30の間でわかちか広場，少し珈琲を淹れます。もちろんネルドリップです。時間と量の限りはあるのですがふるまい珈琲です。10:00からのジャパンコーヒーフェスティバル〜紀州ネルドリップ編〜 をお楽しみいただけると大変嬉しいです。

今日は愛知県の丸太衣料とお話しできたのは大きかったです。ネルドリップで行う事の新しい意味付けができると良いなと思います。そもそも、もともとの事からいまにつながる事を今の時代として創造していきたい感じです。

近代産業の製品は戦争特需も多かったと思います。だから、もう今の時代は戦争に使ってるんじゃないよという気持ちで道具に還元していけると良いなと思います。