北側の入り口にもストーブを置きました。もともとあった木の椅子は重いながも、2階へ移動しました。温かい。

先々日の水曜日は前日に飲んだ岡山・折り鶴のコーヒーで考えるところもあり、それを考慮しながらの焙煎をしました。こういう時にあるのが、毎度ながらの違和感の調整です。するとスッキリします。何かしらのきっかけで感じるところで少しずつ微調整と調整を縮尺を変えながらおこなっていくのがおもしろいところでもあります。珈琲アイスクリームについても考えがまとまったのでそうすると、進んでいくだけなので、ある意味では選び方なのだなと思ったりしました。気に入ってるところ、もしくは気に入っていただけてるだろうなというところをちゃんとしたいのって大切なんだなと思いました。楽しみ。