昨日は玉林園さんとお話しできて楽しかったです。

まずはコーヒーエキスの製造から着手。無糖のカフェオレベースを作っていただく連絡をまた違う業者さんに相談しました。タイミングも良かったです。

鹿児島のコーヒー屋さんがペーパーフィルターについてメールマガジンを出していました。コーヒーメーカーでもペーパーを変えると味が格段に変わるのでおもしろいと思います。