コーヒーロースターホッピング始まりました。

対象豆のガテマラ・ニューオリエンテはマスターズセレクション枠で扱っています。キリマンジャロもそのまま続行していますので、今はダブルセレクションになっています。

黒板の絵はキリマンジャロのままなので、ガテマラの方はイラストだけ。

ガテマラがスタンダードの深煎りと中深煎り、こちらはリオコロラド農園のもの。ホッピング対象豆は深煎りのニューオリエンテ、なので3種類飲み分けしてもらうのも楽しんでもらえるのかなぁ。全部焙煎が違います。

カッピングの時に「ウェットシダー」「ウイスキーバレル」「ピート」などのコメントが出ておもしろかったです。濡れた木をかんだ時の味。ちょっと思うところがあったのでそこに重なってくれたので良かったです。サバイバル的な感じだなぁ。