プーアル茶を飲む。お湯を注ぎ変えるごとに味がマイルドになる感じ。柔らかくてコクがあります。いくつかの違う味が複合的に出てきたもの。そこからくる味の高低差。

プーアル茶は黒茶になり、発酵の度合いが強めで味も優しい感じ。次は白茶と陳皮を合わせて飲んでみよう。機会を伺おうと思います。

有楽町のわかやま館は表記の事で少し手直し。これも勉強になります。