ミクロソリウムの新芽かわいい

コロンビアの焙煎はそのままですが、ブラジル、モカ・ハラール、ガテマラのストレート珈琲は焙煎が以前より浅くなっています

今度、ブラジルは黄色に焙煎しようと思います

ネル布の話しもまとまりました

珈琲、と思って思い浮かぶ様でありたいなと思いました

ヤグラの提案のことを考えていたら、お湯を入れてドリップするというところでいうとネルドリップの方がやりやすいのかもなと思いました、なにせ、ペーパードリップは外側にお湯をかけると側からお湯だけがスリットをつたって落ちていくなと思ったからです。ただ、味の観点でみると好みは分かれるのだなとも思いました、袋と濾紙