スペルト小麦（古代小麦）のフスマのローストをフライパンでしました。小麦のヌカのこと、フスマというみたいです。
無農薬無肥料で作ったものだそうです、ローストする前から甘い匂いがしていました。ローストして低温殺菌牛乳と混ぜて飲むのとお湯に溶いて飲むのとしてみました。ダイレクトに入ってくる味がやさしく美味しかったです。

おもしろかったです^ ^