デカフェ・コスタリカを焙煎
デカフェ、美味しくないというのを聞いて取り組みました
美味しくないのって、飲んだ人が美味しくないと感じることだと思う理論で、焙煎度合いが浅いか、焙煎の焼きが足りないのではないかというので、もくれんではデカフェのコーヒー豆を深煎りにしてます

深煎りの珈琲豆はよく焼けてるとそれ自体は味は少なくもろいので粉の量と淹れる時のお湯の早さで味やコクがだいぶ変わります

注ぐお湯の早さは同じで粉を普段の倍にしたり半分にしてみたり、お湯の早さを早くしたり、ゆっくりにしたりすると味が変わってそれもまた楽しみになるかもしれないなと思います