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3 エチオピア・深煎り 250g

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Ethiopia
余韻嫋嫋（よいんじょうじょう）

焙煎はしっかり深煎りにしていますのであと口を引かないスッキリした感じのコーヒーになっています。特有の味が気長に飲んでいただくとエチオピア全般にあるクセってこういうのかなぁというのがおもしろいと思います。薄い目に淹れると淡い感じ、濃い目に淹れると甘いくすぐる香味とコクで特長を感じやすいかもしれません。

賞味期限は酸化による経時変化で風味が変わっていきますがひとまず半年ほどを目安にしていただいています。直火焙煎機と焙煎方法で乾物の様に焙煎しています。光の当たらない冷暗所への常温保存をおすすめしています。

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